Bubur Sumsum

udah prnah ngrasain bubur sumsum ?? 

selain gudeg, bubur sumsum jg makanan khas dan cm ada di jogja..

makanan gurih yang ditemenin ma gula jawa yg uda dicairin ini, jg punya rasa khas dan pas banget klo dibuat cemilan ato makanan penutup, hehe.. makanan ini dibuat dari tepung beras. kmrn nyari" cara mbuatnya trnyata gampang bgt nget nget n bisa dibuat di rumah, nih langkah" membuat bubur sumsum, kira - kira untuk 6 org ::

100 g tepung beras yang bagus
½ sdt garam
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat: 
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.

Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.

Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.